清蒸石斑鱼是全部经典的粤菜，以其鲜好意思嫩滑、养分丰富而深受心疼。石斑鱼肉质笼统，富含卵白质和多种微量元素，是健康饮食的佳选。

制作清蒸石斑鱼的枢纽在于保留食材的原汁原味。当先， 崇左市人力咨询客服中心遴荐极新的石斑鱼， 西藏真雷保险集团有限公司 - 首页算帐干净后在鱼身两面划几刀，上海金鸣克贸易有限公司便于入味。接着，用姜片和葱段铺在鱼身上，再撒上适量盐和料酒，腌制10分钟去腥。

蒸锅加水烧开后，将鱼放入蒸盘，屏仓网-首页大火蒸8-10分钟（视鱼的大小而定）。蒸好后取出，倒掉盘中的腥水，撒上葱丝和红椒丝，淋上热油激勉香味。临了，淋上适量生抽调味即可。

此外，还不错字据个东说念主口味改造调料，如加入少量蚝油或香油提鲜。清蒸石斑鱼不仅作念法浅近屏仓网-首页，还能最猛进度地保留鱼肉的鲜好意思，恰住持庭平淡烹调。不管是请客已经家常，这说念菜齐能带来满满的幸福感。