鲶鱼肉质细嫩、滋味鲜好意思屏仓网-首页，是好多家庭餐桌上的常见食材。家常作念法浮浅，只需几种基本调料，就能作念出一说念色香味俱全的适口好菜。

率先， 上海樊企贤酒店管理有限公司聘任崭新的鲶鱼，惠州办公算帐干净后切段，用料酒和极少盐腌制10分钟去腥。热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入鲶鱼煎至两面金黄。接着倒入适量的净水或高汤，加入生抽、老抽、花椒、干辣椒等调料，大火烧开后转小火炖煮10分钟傍边。

待汤汁浓稠时，屏仓网-首页撒上葱花和香菜，即可出锅。这说念菜汤汁浓郁，鱼肉鲜活，绝顶合适搭配米饭食用。

若是心爱更丰富的口感，还不错加入豆腐或土豆沿路炖煮，增多风仪和饱腹感。统共进程不到半小时，十分合适忙活的上班族或家庭主妇。

家常鲶鱼不仅作念法浮浅，而况养分丰富，富含卵白质和多种微量元素，是一说念健康又适口的家常菜。惟一掌捏好火候和调味屏仓网-首页，每个东说念主齐能松驰作念出令东说念主惬意的适口好菜。